L'Amarone della Valpolicella è oggi considerato a ragione il piu' prestigioso vino rosso veronese ed uno tra i primi in assoluto nel panorama vinicolo italiano ed internazionale: le esportazioni ne sono una chiara conferma. In tutto il mondo conoscono questo magnifico vino italiano che ha una concentrazione di estratti, di alcool ed altri elementi sensoriali difficilmente uguagliabili. Le caratteristiche sensoriali di carattere generale che si rilevano in degustazione dell'Amarone Sono: colore rosso rubino-granata intenso e luminoso; profumi intensi di ciliegia, ribes, spezie conferite dal legno; concentrato e succoso nella materia prima, strutturato di grande corpo ma morbido ed elegante, equilibrato con una persistenza lunghissima: insomma uno di quei vini che a noi piace definire: "Vino dal pugno di ferro in un guanto di velluto". Per saperne di più sull'Amarone e sul disciplinare di produzione clicca Amarone della Valpolicella. In questa sessione presentiamo anche una selezione di vini Passiti secchi (i Passiti dolci vengono trattati nella sezione Recioto e Passii Dolci)